位于石老人國家旅游度假區(qū)的青島國際啤酒城號稱亞洲最大的國際啤酒都會。啤酒城分南、北兩大功能區(qū)。南區(qū)為娛樂區(qū)，北區(qū)為綜合區(qū)，現(xiàn)在到啤酒城的游樂項目除喝啤酒外還可以進行大型游樂活動，北部綜合區(qū)已建成大型游樂場---環(huán)宇世界，內(nèi)有許多國際先進流行的游樂設施，最出色的就是雙向往復式過山車（聽說是全國唯一可以倒著開的過山車）。 正門位于南區(qū)，一進大門，一座高大的標志性雕塑――溢滿全球，雕塑由一個大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標，寓意十分深刻。在水池后面有一半月形石壁，上有"國際啤酒城"五個大字。夜幕降臨后，彩燈、噴泉、水柱相映成趣無比絢麗。 轉(zhuǎn)過城標雕塑，便是呈扇狀展開的美麗的萬人廣場。 1998年以前歷屆國際啤酒節(jié)開幕式就是在這里舉行，現(xiàn)已成為永久性的節(jié)慶活動場所。廣場寬闊的草坪上，設 有露天舞臺和數(shù)千個座椅，成為永久性的節(jié)慶活動場所。由廣場通向各區(qū)的道路 全都以彩色大理石鑲砌，極富特色。廣場南側(cè)為啤酒宮區(qū)，兩座大型建筑造型十 分奇特。在首席食府內(nèi)，啤酒廠家還專設微型啤酒 生產(chǎn)線，游人在品嘗生產(chǎn)線釀制的生純啤酒時，還可觀賞啤酒生產(chǎn)全過程。廣場東側(cè)為啤酒街市，來自全國各地的風味名吃和名牌啤酒薈萃于此，異彩紛呈，最得游人青睞。東北角擬建一座啤酒大飯店。北側(cè)的游園中廣植名花奇樹，并以雕塑點綴其中。西側(cè)則為啤酒博覽區(qū)，匯集世界各地啤酒名牌，一年一度的萬國啤酒博覽會即在這里舉行。
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