法國和瑞士之間的天然國界雷夢湖面積為 58235 公頃, 是阿爾卑斯山區(qū)里, 也是全歐最大的湖泊, 其中 24000 公頃為法國所有。雷夢湖跟安錫湖一樣, 原屬冰河地形, 幾千萬年之后的琢磨, 才成了今日我們所認識的美麗湖泊, 它不僅是國界, 是羅訥河的來源地, 更是歐洲人的生活天堂。
聞名世界的法國礦泉水依云 (Evian)來自雷夢湖湖畔的珍珠 - 依云 Evian, Perle du Lac Léman 。距離日內(nèi)瓦 45 公里,里昂 190 公里。在中世紀時, 依云只不過是個湖邊小鎮(zhèn), 做港口的交易, 一直等到十八世紀下旬, 發(fā)現(xiàn)了泉水以后, 才躍升成為一個有分量的城市。
1789 年雷瑟侯爵路過依云的時候, 飲了圣卡特琳泉水 (Fontaine Sainte-Catherine) , 覺得清爽可口, 還認為這泉水減輕了他肝臟疼痛的宿疾, 因此力稱此水有神奇的治療效用, 許多醫(yī)生進而把泉水當作處方開給病人飲用. 依云城有今日的一切, 無疑是要歸功于 1869 年依云礦泉水公司的成立。
旅館,療養(yǎng)中心, 劇院和賭場相繼興建, 城市在有規(guī)劃下蓬勃發(fā)展, 受到細心照顧的花草綠地生意盎然, 替依云城在 2002 年獲得歐洲綠化都市的金牌獎。歐洲八國高峰會議 G 8 甚至選在埃維昂城舉行, 就不難想象它 Royal Parc Evian 占地十七公頃的依云皇家休閑渡假中心, 是法國最豪華, 最有規(guī)模的渡假中心, 其中有兩座四星旅館, 網(wǎng)球場, 健身美容中心, 十八洞的湖邊高爾夫球場, 一應俱全。
