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陜西旅游須知

線路特色：陜西是中國旅游資源最富集的省份之一，資源品位高、存量大、種類多、文化積淀深厚，地上地下文物遺存極為豐富，被譽為“天然的歷史博物館”。全省現(xiàn)有各類文物點3.58萬處、博物館151座、館藏各類文物90萬件（組），文物點密度之大、數(shù)量之多、等級之高，均居全國首位。瀏覽這座“天然歷史博物館”，隨處可看到古代城闕遺址、宮殿遺址、古寺廟、古陵墓、古建筑等，如“世界第八大奇跡”秦始皇兵馬俑，中國歷史上第一個女皇帝武則天及其丈夫唐高宗李治的合葬墓乾陵，佛教名剎法門寺，中國現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古代城垣西安城墻，中國最大的石質(zhì)書庫西安碑林，僅古代帝王陵墓就有72座。全省各地的博物館內(nèi)陳列的西周青銅器、秦代銅車馬、漢代石雕、唐代金銀器、宋代瓷器及歷代碑刻等稀世珍寶，閃爍著耀眼的歷史光環(huán)，昔日的周秦風(fēng)采、漢唐雄風(fēng)從中可窺一斑。

陜西美食：陜西美食與其悠久的歷史一樣具有恒久的吸引力。陜菜在調(diào)味上注重酸辣鮮香，對蒸、燉、煨、汆、熗、炒等烹飪方法較為擅長，風(fēng)味上有濃郁醇厚與清淡爽口兼?zhèn)涞奶攸c。陜西人愛吃辣，因此出了“油潑辣子一道菜”的說法。陜菜烹飪論正宗首推西安飯莊，匯集陜菜的之大成，尤其是以西安歷史上的八處景觀為原型的“長安八景宴”，最副盛名。陜西一向以面食花樣品種多聞名，風(fēng)味小吃為人熟知的有羊肉泡饃、肉夾饃、陜西涼皮和灌湯包子。