豐沙爾是馬德拉島的首府,也是該島的工商業(yè)中心。這里不但風(fēng)景秀麗、氣候溫和,更是釀制當(dāng)?shù)孛a(chǎn)——馬德拉葡萄酒的地點(diǎn)。這種酒味道甘醇可口,釀制方法也很特別。葡萄發(fā)酵后,在烘房中加熱,令酒味更醇,極受飲家歡迎。豐沙爾有一個(gè)多姿多采的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。市場(chǎng)里出售的食品應(yīng)有盡有,包括吞拿魚、安哥拉魚及各式價(jià)廉物美的蔬菜。另外,不妨試試首都名菜“Espetada”。這道菜是把牛肉切成粒狀,放在以月桂樹樹枝生的火上燒烤,味道清新獨(dú)特。