燒羊肉與酥皮卷,這兩項(xiàng)美食一直都為新西蘭的傳統(tǒng)食物。但近幾年來,以羊?yàn)橹鞯男挛魈m菜已經(jīng)脫離了英國風(fēng)味的烹調(diào)方法,現(xiàn)另有獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。另外,餐館中的新西蘭鮭魚、小龍蝦、淡菜、扇貝、藍(lán)鱈魚和極嫩的當(dāng)?shù)厮a(chǎn)牛肉、羊肉和鹿肉都是不錯(cuò)的選擇。異國料理包括令人垂涎的意大利面、批薩和精致的中國菜等。 位于海灘街(Beach St.)上的文華酒家以及利斯街上的湖景皇宮都是以中華料理為主。