土耳其有很多高級(jí)餐廳,特別是在伊斯坦堡和安卡拉,能吃到全世界的菜肴。而且,也有許多提供既好吃又便宜的小餐廳。另有配帶拼盤的酒。魚肉類是既新鮮又好吃。有賣烤羊肉串的,有賣加有美味調(diào)料的沙拉的,有賣加香辣調(diào)味料飯菜的店鋪,一間接一間地排列在道旁。如果不知道菜肴的名稱,可以到廚房里挑選擺著的飯菜。 拉克:又叫獅子奶,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品,初看上去像俄國(guó)伏特加一樣透明,但一加水就變濁,喝的時(shí)候有點(diǎn)甘甜,易入喉,味道醇美。