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突尼斯的主食為面食,面包、大餅和米飯很受喜愛(ài)。當(dāng)?shù)厝丝谖肚宓?,若家中有客人?lái)訪時(shí)一般以烤全羊待客??救蛞哉谎蛱涂蘸筇钊朊罪?、杏仁、松子、葡萄干、橄攬、肉丁等在炭火上烤制而成,獨(dú)具異域特色。此外,當(dāng)?shù)剡€有諸多特色美食,如被稱(chēng)為突尼斯國(guó)菜的古斯古斯,魚(yú)雜燴,豬油火腿蛋糕,瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是難得一品的好滋味。突尼斯人一般在餐畢之后,會(huì)上些許橄欖、椰棗、西瓜、香蕉、桃等水果和一些甜品。
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