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提到亞琛，人們首先就會(huì)想到亞琛烤餅(Aachener Printe)——一種綜合了甜姜餅(Spekulatius)和胡椒蜂蜜餅(Lebkuchen)的蜂蜜烤餅。亞琛烤餅由霜糖、巧克力外皮或者杏仁片做成，是一種四季皆宜的傳統(tǒng)小吃。亞琛老咖啡店亞琛老咖啡店(Alt Aachener Kaffeestuben)是亞琛市最古老的咖啡店，已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了大約180年；如今，屋內(nèi)的陳設(shè)幾乎還保持著最初的原貌，收藏了大量的所謂甜餅?zāi)Ｐ?Printenmodeln)的甜餅烤制模具(Printenbackformen)。
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