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麗江粑粑是納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，其制作的主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍妫е畱僭偌由匣鹜?、化油、糖等佐料，將其調(diào)勻，揉制成層，做成大約盤(pán)子、厚約寸余的圓餅，再以平底鍋文火烤熟，即可制成。在古城四方街，有許多專營(yíng)麗江粑粑的鋪?zhàn)?，多為成年女子?jīng)營(yíng)，她們有著嫻熟的技巧和精湛的手藝，生天使之戀意紅火，顧客盈門(mén)。
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