芭堤雅海鮮,烹調精美,滋味獨特,如同聞名世界的“人妖”歌舞,一次品嘗,終身回味。泰國不同的地區(qū),以不同的菜肴出名。芭堤雅以海鮮佳肴,尤以蝦、蟹、蠔出名。著名菜式有冬蔭功(以蝦、蟹、雞肉、豬肉煮成的酸辣湯)、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌,肉松釀蚧,清烹大龍蝦等。旅游芭達雅,大嚼海鮮,猛吃海味,是人生不可多得的一大快事。每年4月初,在芭堤雅海灘南端的閣蘭島,舉行為期1周的海灘盛會,屆時,伴隨著身披彩飾的大象和各式彩車、人妖表演、風帆滑板和高空滑翔表演,有各色當?shù)孛牢都央裙┻x擇品嘗。