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濟南以清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。用高湯調制是濟南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。濟南著名的風味小吃有：鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。美食街：濟南美食街（原經十一路小吃街，近省體育中心）：云集了數(shù)十家風味小吃店，可提供上千種全國各地的特色名優(yōu)小吃。... 閱讀全文   小浦 最后修訂