泰山餐飲中最負(fù)盛名的是泰山豆腐宴與野菜宴。歷代帝王來(lái)泰山,均“食素齋,整潔身心”以示虔誠(chéng)。泰安風(fēng)味小有名氣,“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚(yú)、涼拌鮮黃花菜、涼拌山丁香”等均味道鮮美,清香可口。 此外,白蜜食、赤磷魚(yú)、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、羊肉串、 烤地瓜等,亦風(fēng)味獨(dú)特。泰安煎餅香酥可口。生長(zhǎng)于泰山深澗溪中的赤鱗魚(yú)是泰安市特有珍稀魚(yú)種,少刺無(wú)腥,味道鮮美,不可不嘗 。... 閱讀全文 gemini001 最后修訂