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萊蕪飲食以面食為主，菜品風(fēng)味屬魯中南魯菜一派，代表菜品有一品丸子、腐乳蝦仁、蜜蠟肘子、干炸赤鱗魚(yú)、黃燜雞、清蒸桂魚(yú)、油爆青蝦、高湯魚(yú)片、紅燒甲魚(yú)、姜絲里脊等，這些菜肴選料多來(lái)自山林湖鮮，用料講究，烹制技法多樣，清淡、香醇、鮮嫩多種風(fēng)味兼具，而濃濃的姜香味，是萊蕪獨(dú)具的地方特色，聽(tīng)其名、聞其香，觀其色，令人頓生渴望，欲大飽美味，以解垂涎…… 此外，萊蕪的特色小吃種類(lèi)多樣，金家羊湯、棋山炒雞、雪野魚(yú)宴、萊蕪香腸等，風(fēng)味獨(dú)特，香飄滿(mǎn)街，喝一碗湯鮮味美的羊湯，嘗一嘗麻辣爽口炒雞，出游萊蕪，才算的上完美??！... 閱讀全文   咪咪麼麼轟 最后修訂