信陽市素稱魚米之鄉(xiāng),這里的大米、小麥在河南省堪稱一絕,到這里旅游,不論住旅店還是投宿民居,一般都能嘗到當(dāng)?shù)靥赜械男迈r、香糯的大米。此外,信陽的鰱魚、鯉魚的年產(chǎn)量非常的大,而以此為原料烹飪的河南名菜如黃燜魚、鯉魚焙面等更是味道鮮美,而信陽特產(chǎn)毛尖茶產(chǎn)量日豐,也日益受到游客的青睞。信陽板鴨:是將鴨育肥增膘后,按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作而成。成品板鴨外型平整如桃狀,脫毛凈,無“天窗”,色澤白潤,肉質(zhì)細(xì)嫩,尾油豐滿,鹽味適中,營養(yǎng)豐富,只重600-800克。... 閱讀全文 ㄔ主事女O煙 最后修訂