池州美食九華山素齋九華山是佛教名山,歷史上不僅僧尼要嚴(yán)肅戒律,禁葷吃齋,而且嚴(yán)禁山民和游客食葷,千百年來,相沿成習(xí)。由此,形成了獨(dú)具特色、久負(fù)盛名的“九華山素齋”。農(nóng)家土菜池州憑借豐富的物產(chǎn)資源和純樸的民俗食風(fēng),將鄉(xiāng)間原料巧妙組合,形成咸鮮合一,以味見長的鄉(xiāng)野風(fēng)味體系,較著名的菜品有:干豆角燒肉、蘿卜燒臘肉等。阮橋板鴨因其產(chǎn)地得名,食之肥而不膩,松嫩可口,咸淡適中、味鮮醇香,誘人食之。... 閱讀全文 游遍世界 最后修訂