遂寧夾于重慶和成都之間,在這兩大城市潛移默化的影響中,遂寧的美食已全為這兩地的美食文化所兼并,市區(qū)中的繁華路段,如順南街、遂州路等已全為川菜或重慶火鍋所占據(jù)。 在川菜和重慶火鍋的陰影下,遂寧自己的美食風(fēng)格也只有在小吃中得以顯現(xiàn)。川北涼粉在川北非常出名,各地的也略有差異,遂寧的川北涼粉自然有著自身的特點。徐老三豆腐干得以遂寧優(yōu)質(zhì)的黃豆和泉水,味道出眾,麻辣清香,不僅可以作為饋贈親朋好友的禮物,也可就著當(dāng)?shù)氐你拼笄秤?,自然會別有一番風(fēng)味。... 閱讀全文 咪咪麼麼轟 最后修訂