湛江的傳統(tǒng)飲食屬于正宗粵菜,與廣東其它菜系相比,雖名不見經(jīng)傳,但卻獨(dú)具濃郁的地方風(fēng)味。 湛江菜最大的特點(diǎn)是選料鮮活,原汁原味。俗語道:“食海鮮,來湛江。”這里的海鮮以品種豐富而著名,對(duì)蝦、龍蝦、海參、花蟹、鰳魚、海蟄,新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉,清灼的海鮮獨(dú)具天然風(fēng)味,吸引了大批廣東省內(nèi)食客專程前往。 湛江人在飲食文化上追求一種返樸歸真的感覺,白切雞、炸蝦餅、沙螺湯、番薯絲粥等湛江家常風(fēng)味是游客最喜歡品嘗的。... 閱讀全文 joyceee 最后修訂