越南盛產(chǎn)稻米,米飯米粉是越南人的主食,米制品品種繁多,米粉做得滑滑的。若說(shuō)要noodles,很可能上來(lái)一碗面條,因?yàn)槲鞣接慰统詰T了面條。而由于當(dāng)?shù)貛缀醪划a(chǎn)麥子,那面條98%是你平常隨便充饑的方便面,當(dāng)要米粉時(shí)一定要說(shuō)明是white noodle或rice noodle,若你真想吃面條,就該說(shuō)明是yellow noodle。湯粉中的生滾肉片通常都剛剛熟,為了謹(jǐn)慎起見(jiàn),最好讓廚師煮熟一點(diǎn)。湯粉每碗4000-12000D,旅游景點(diǎn)處的最貴。