智利作為世界第五大葡萄酒出口國(guó),有著便利的釀造葡萄酒的條件,干燥的夏季,潔凈的空氣,都讓葡萄酒更好的發(fā)酵,成品更加醇正,味道更加芬芳。單獨(dú)飲用葡萄酒,味雖美,卻少了一份雅興,再配以融入歐洲風(fēng)味的南美傳統(tǒng)燒烤,加上新鮮的海鮮,摘取新鮮的蔬菜,那才是一天中最美好的時(shí)光。智利的美食混合了智利當(dāng)?shù)氐哪厦纻鹘y(tǒng)飲食和殖民時(shí)期引進(jìn)的各種歐洲風(fēng)味食品,巧妙的融合反而造就了今天圣地亞哥獨(dú)具特色的美食。