有著2200多年歷史的淮安,曾是南船北馬交匯之地,清乾隆年間盛極一時,與運河沿線的揚州、蘇州、杭州并稱為“四大都市”,享有“壯麗東南第一州”之譽,境內(nèi)眾多的古跡、遺址記錄著淮安的輝煌歷史。管鮑分金、漂母飯信、鐵牛鎮(zhèn)水,無數(shù)的掌故、傳說埋藏在淮安的市井鄉(xiāng)村?;窗矚v史上英才輩出,共和國開國總理周恩來就出生在這里,此外還有漢代軍事家韓信、抗金女英雄梁紅玉、《西游記》作者吳承恩、民族英雄關(guān)天培等,隨處可見的名人故居、紀念館給淮安增添了許多文化韻味?;窗膊粌H人杰地靈,而且風(fēng)景優(yōu)美。沿大運河,環(huán)洪澤湖,山水相連,田園如畫。近年來盱眙小龍蝦聲名遠播,成為紅遍大江南北的美食,大快朵頤又成為前往淮安旅游的熱門項目。