咸陽(yáng)飲食文化歷史悠久,淵源流長(zhǎng),形成了獨(dú)具特色的飲食體系。精巧玲瓏的餃子宴,巧奪天工;色香味齊全的仿唐宴,氣勢(shì)恢弘;有著濃郁的伊斯蘭民族風(fēng)情的牛羊肉泡饃更如同關(guān)中人豪爽大氣的性格形象生動(dòng),被譽(yù)為陜 西飲食"三絕"。尤其是40余種地方風(fēng)味小吃更是倍受?chē)?guó)內(nèi)外游客青睞。加之,近年來(lái)美國(guó)肯德基、日本料理、韓國(guó)燒烤和新加坡快餐等紛紛落戶(hù)古城,進(jìn)一步增加了異國(guó)情調(diào)。