安康市的主要經(jīng)濟作物有油菜、芝麻、花生、苧麻、蠶絲、油桐、生漆、茶葉,木耳、香菇、板栗、柑桔、龍須草等。 安康以輕紡、食品兩大工業(yè)體系為主,同時是國家電力能源基地之一。輕紡工業(yè)利用本地資源,建有繅絲、印染、絹紡一條龍生產(chǎn),產(chǎn)品已行銷國內(nèi)外。安康市有省級名牌7個:安康恒遠責任有限公司的“梅花”牌白廠絲、旬陽煙廠的“祝爾康”牌祝爾康香煙、安康瀘康酒業(yè)有限公司的“瀘康”牌瀘康頭曲酒、安康正大制藥有限公司的“強健”牌絞股甙片和乳康片、嵐皋縣魔芋制品有限公司的“明珠”牌魔芋精粉、紫陽縣茶廠的“神云”牌富硒茶。